導讀：為了重塑市場信心，近日，工信部欽點了蒙牛、飛鶴、完達山、高原之寶等6家企業，通過補貼、政策傾斜等方式，寄希望于他們推出能夠獲得消費者信任的高端奶粉品牌。雖然有關熱傳的組建奶粉“國家隊”一說被官方予以否認，但伴隨而來的乳制品工業協會將集中推介一些高端乳粉品牌的舉動卻從側面凸顯了國家扶持國內乳企的決心。
圖為市民在超市選購國產奶粉
中乳協于9月28日組織伊利、中糧旗下的蒙牛雅士利、完達山、飛鶴、明一、高原之寶等6家企業企業召開了“國產嬰幼兒配方乳粉新品發布會”。“這次發布會，不同于普通產品的推介，我們嚴格遵循了規范規定，協會搭臺、企業唱戲，推出新品、提振信心，提高質量、維護形象。”中乳協名譽理事長宋昆岡表示，這次發布會上，既有國有企業，也有股份制企業和民營企業，從來沒有所謂的“國家隊”之說，只有生產好產品才會是好企業。
現場，中乳協理事長宋昆岡表示出席的企業是通過實地調研遴選出來的，具備奶源自控率高，生產工藝先進、管理制度規范、產品安全可靠、追溯體系建立并通過誠信管理體系建設評價條件和嚴格要求的企業，此舉目的是為了增強嬰幼兒配方乳粉的市場競爭力。他還表示，將擇機選擇優秀新品適時組織企業再次向社會公布。
政府制定法規力挺國產奶粉 據悉，為提升國產奶粉質量及提升消費者信心，今年8月中旬工信部編制完成的《推動嬰幼兒配方乳粉行業企業兼并重組工作方案》指出希望通過兼并重組、政策扶持等方式，力爭到2018年底，培育形成3~5家年嬰幼兒配方乳粉銷售收入超過50億元的大型企業集團，嬰幼兒配方乳粉行業企業總數整合到50家左右，前10家國內品牌企業行業集中度超過80%。據中乳協發布的數據顯示，目前全國有嬰幼兒配方乳粉生產企業127家，年產量約60萬噸，前10家企業（包括外資品牌）的產量約占全國的60%。2012年進口嬰幼兒配方乳粉約9萬噸，僅為國內產量的15%，國產嬰幼兒配方奶粉仍占市場主導地位。
除了政府法規的支持，近日，業內一直在流傳涉及乳粉企業兼并重組的各類扶持資金額度將超過300億元人民幣，對此，工信部消費品司副巡視員高伏雖然明確否認了國家將以300億元支持國產嬰幼兒奶粉行業的說法，但他仍表示會有支持，具體的資金和支持方式現在還沒有確定。高伏表示，此次工信部參加活動，只是對企業創建品牌、創新產品的方式，政府表示贊成、鼓勵和支持。
質疑：所謂新品幾年前早已推出 發布會當天現場亮相的新品分別是伊利金領冠珍護、雅士利安貝慧、飛鶴星飛帆、完達山安力聰、明一天籟慧貝、西藏高原之寶。而記者發現，所謂的伊利、飛鶴、雅士利“新品”幾年前即已上市，完達山、明一的“新品”則在2012年推出，有乳企負責人也表示，在短短幾個月研發新品不現實，此次亮相的新品并沒有對產品工藝修改。雅士利相關人士也表示，安貝慧2008年初已經推出，公司將其定位高端。
一位行業內資深人士對記者表示，這些所謂的新品，都是幾個國產奶粉品牌比較高端的系列，在300元以上，已推出了幾年，過去一直沒有競爭力，都賣得不好，均不是這幾家公司的主力產品，業績占比很小。政府部門不懂市場，以為開個發布會推薦產品，消費者就會買賬，現在的媽媽們都很精明，自己有判斷。
業內專家：做法未必有效 知名乳業專家王丁棉表示，對政府扶持國產奶粉、國產奶粉抱團這種做法不太認同，他認為，政府扶植乳企破壞市場平衡，有違市場的公平原則，僅以整體推出高端產品來提升與洋品牌的市場競爭力的做法也不是很有效，企業抱團推高端奶粉，容易引起同行的跟風，形成的局面是“高端”并不是真正的質量品牌高端，最后買單的還是消費者。
經濟學家馮興元在其微博上也表示，政府此舉違背了市場公平競爭的原則，他說，國內個別企業曝出重大安全問題，政府卻給以補貼保護，這種邏輯就不對。國家補貼不一定能改變國內乳制品質量狀況，政府也不應為此埋單。這也是歧視其他乳制品企業，打擊它們的積極性，違背了市場公平競爭原則。
國產奶粉與洋奶粉PK戰 1奶源
國內乳業：眾所周知，2008年國產品牌全軍覆沒就敗在了奶源方面。雖然后期國產奶粉在奶源建設方面分外努力，通過自建奶源基地、引入GPS定位系統等諸多措施嚴控奶源，甚至為了迎合消費者尋找海外奶源，但是消費者并不買賬。
洋奶粉：在大家看來，洋奶粉所使用的國外奶源，擁有充足的有利于牧草生長和奶牛養殖的自然條件，并且牧場合作社大多采用股權制，這更有利于整體原料奶的供應。但有些洋奶粉不僅使用中國奶源，連生產工藝也采用雙重標準。
2市場份額
國內乳業：從今年4月起，相關部門就開始從全國奶粉產量前十位的企業中進行篩選，而在最終入圍重點鼓勵名單的企業中，伊利以7.8%的市場份額成為最大的國產奶粉生產商，蒙牛及其旗下的雅士利市場份額分別為0.2%和4.7%，飛鶴、完達山均為1.7%。
洋奶粉：據AC尼爾森《2012年全年中國嬰幼兒奶粉市場報告》，2012年,中國銷售嬰幼兒奶粉385.18億元，其中，美贊臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市場份額分別為12.3%、11.7%、11%和7.7%，洋奶粉合計占據中國嬰幼兒奶粉市場80%。
3定價機制
國內乳業：國內生鮮乳平均3.44元每公斤的價格，再加上每噸3000元的生產成本和500元的運輸費用，國內原料粉每噸成本可達3.79萬元。對比來看，國產奶粉若以國內生鮮乳為生產原料，其在生產環節每噸就比洋奶粉多8000元成本，但每罐奶粉零售價卻比洋奶粉低100元。
洋奶粉：洋奶粉已經基本掌握了奶粉市場定價權，這也讓中國成為全世界嬰幼兒奶粉價格最高國家之一。例如，800g的雀巢超級能恩1段在國內每罐售價為340元，而通過海外代購只需185元。
國產奶粉“逆襲”還需滿足消費者 企業有“逆襲”之心，但是否能夠順利實現“逆襲”，卻不僅僅只由企業自己來決定，還得靠市場的認同度，也就是看廣大消費者的認同度。很顯然，要得到市場和消費者的認同，僅靠換一個牌子，推出幾款新品，是遠遠不夠的。我們在說一個人決心告別不堪的過去，重新開始新生活的時候，喜歡用一個詞叫“洗心革面”，國內乳企現在的做法，更像是“革面”，但是否真正做到了“洗心”，還有待進一步觀察。
其實站在廣大消費者的角度來看，對國內乳企也實在是“愛之愈深，責之愈切”，別看在國產奶粉屢屢曝出問題的當口，消費者從來不會對其嘴下留情，但絕大多數人還是從內心真正盼望國產奶粉品牌能夠“雄起”，能夠依靠自身的品質和信譽贏得市場。消費者的這種心理，往大了說是支持民族企業，往小了說，也是被進口奶粉的昂貴價格“欺負”得太久了，希望物美價廉的國產奶粉能夠把他們從進口奶粉的“價格壟斷”中解放出來。
說到底，國產奶粉要實現對洋奶粉的“逆襲”，離不開消費者的支持，而想要贏得消費者的支持，就得確保產品的品質，把握正確的市場和價格定位，生產放心奶粉、平價奶粉。
